Из российских магазинов может исчезнуть продукция, называемая «сырный продукт»
В техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» будет внесено изменение о качестве продукции, именуемой в розничной торговле, как «сыроподобный продукт».
В таком продукте может оказаться от 50% до стопроцентного содержания растительных жиров, например, пальмового масла. Тем ни менее такой продукт представлен в магазинах как молочный сыр, хотя молока в нем, часто, нет совсем.
Термин «сыроподобная продукция» вообще не встречается в нормативной документации, нет его и в законодательных актах.
На сегодняшний день изменения в техрегламент проходят согласование на межведомственном уровне.
Стоит напомнить, что Александр Ткачёв, возглавляющий Минсельхоз, давно призывал запретить использование растительных жиров в молочном производстве. Министр считает, что в продукции, которую потребитель считает молочной, не должно содержаться никаких растительных примесей. Также он выступает за отказ производителей от сухого молока при изготовлении сыров.
Related Images:
Главный редактор “Россия-онлайн”
Ссылки на автора:
