22.10.2019

Урожай кофе зреет в тропиках «Аптекарского огорода»

Кофейное дерево плодоносит в тропиках в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород». Посетители могут увидеть растение в Пальмовой оранжерее у болота с хищными растениями и посетить обзорные экскурсии в выходные дни.

Плодоносить растение начинает, как правило, на третий-пятый год жизни и делает это вплоть до ста лет. Кофе цветёт маленькими белыми цветками с сильным тропическим ароматом.

Всего в коллекции «Аптекарского огорода» — более 20 кофейных деревьев, включая сортовые.

История кофе берёт начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до сих пор остаётся неясным.

Большинство видов кофе — небольшие деревья или крупные кустарники высотой до 8 метров. В комнатных условиях растения чаще принимают форму куста.

Все части кофе содержат кофеин, который отпугивает вредителей. Всего насчитывается более 90 видов кофейного дерева, некоторые виды которого культивируются для получения семян — кофейных зёрен. Их обжаривают, вываривают, а после получается известный напиток — кофе.

Помимо кофе в тропиках сада плодоносят бананы и какао.

Крупнейший в России фестиваль орхидей, хищных растений и суккулентов пройдёт с конца декабря 2019 до весны 2020.