21.04.2022

Пятнадцатилетняя петербурженка победила на WorldSkills Juniors

Пятнадцатилетняя петербурженка победила на WorldSkills Juniors

Школьница из Санкт-Петербурга Алексаша Рогова стала лучшим мастером поварского дела и завоевала золотую медаль национального этапа WorldSkills Juniors. За звание чемпиона в кулинарном мастерстве боролись юниоры из 22 регионов страны, впервые победу одержал участник из Санкт-Петербурга.

В Санкт-Петербурге 19 апреля завершился WorldSkills Juniors. Победу в компетенции «Поварское дело» среди юниоров (14–16 лет) одержала пятнадцатилетняя ученица Школы № 376 Московского района Северной столицы Алексаша Рогова. Итоговые соревнования, приравненные к Финалу Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), прошли на базе Колледжа туризма и гостиничного сервиса. Готовила чемпионку преподаватель Колледжа Ирина Демецкая. Отметим, что это первая победа участника из Санкт-Петербурга, ранее пальму первенства перехватывали школьники из Москвы и Казани.

Пятнадцатилетняя петербурженка победила на WorldSkills Juniors

Как сообщили организаторы, для ознакомления с конкурсной площадкой и оборудованием для участников провели тестовый модуль. В соревнования вошли: разработка меню и составление списка продуктов, приготовление блюд и сервировка. Ребята готовили десерт, горячее блюдо и консоме из птицы. Усложняло выполнение заданий добавление секретного ингредиента. Строгое экспертное жюри оценивало сложность и сочетаемость приготовленных блюд, технику приготовления, качество заготовок и рациональное использование продуктов, соответствие веса блюда, заявленному в задании. Также оценивались аккуратность и оригинальность подачи, тайм-менеджмент, чистота и порядок на рабочем месте, соблюдение правил техники безопасности и санитарно-гигиенических норм. Победительница конкурса Алексаша Рогова покорила жюри изысканными блюдами в ресторанной подаче — консоме с грибными равиоли и шато из овощей, муссовым десертом с малиновым желе, шу, курдом и апельсиновым соусом, и куриным рулетом из двух текстур.

«Для победы в национальном этапе я проделала большой путь. Подготовка началась еще в октябре 2021 года. В феврале этого года я заняла первое место на VII открытом чемпионате «Молодые профессионалы» в компетенции «Кулинария» в Санкт-Петербурге. Потом приступила к подготовке к всероссийскому этапу. Я готовлю давно и искренне люблю это занятие! Знания, которые мне дали преподаватели и кураторы в колледже, помогли мою любовь преумножить во много раз», — рассказала Алексаша Рогова.

«WorldSkills Juniors» — не первый конкурс, в котором Алексаша одержала победу. В 2020 году она стала самой красивой девочкой-подростком в мире и завоевала титул «Miss Teen Top of the world 2020» на престижном международном конкурсе красоты. Кроме того, Саша — двукратная мировая рекордсменка в области трав. В 12 лет она установила национальный и мировой рекорд, став самым молодым признанным специалистом по травам. А второй мировой рекорд она получила в тринадцать лет, приготовив за 21 минуту и 17 секунд 10 разных блюд из сныти.

Related Images:

Светлана Шестовицкая

Главный редактор “Россия-онлайн”

Ссылки на автора:

Темы новости

Все новости лентой

за 15 марта 2024 года
По инициативе Минздрава Республики и благотворительного фонда «Дети-бабочки» в Татарстане в 2024 году будет организован Центр генных дерматозов на базе ГАУЗ «Республиканский кожно-венерологический диспансер Министерства здравоохранения Республики Татарстан им. Профессора А.Г. Ге».  Центр будет принимать детей с редкими заболеваниями кожи, такими как «буллезный эпидермолиз», а также другими менее редкими и аутоиммунными заболеваниями кожи – псориазом, атопическим дерматитом и др.  Ведение пациентов с кожными заболеваниями не ограничивается лишь дерматологией, эти болезни поражают также другие органы и системы организма. С пациентами Центра будет работать мультидисциплинарная команда врачей: педиатр, дерматолог, иммунолог-аллерголог, гастроэнтеролог, отоларинголог, эндокринолог, нефролог, офтальмолог, хирург, ортопед, уролог, гинеколог, кардиолог, диетолог, психиатр и даже сурдолог. Все эти специалисты пройдут дополнительную профессиональную программу повышения квалификации врачей-специалистов «Генодерматозы в практике современного врача», аккредитованную баллами НМО.  Также усилиями медицинских экспертов фонда «Дети-бабочки» в ЦГД будут организованы обучающие мероприятия с практической отработкой и мастер-классы для медицинского персонала Центра.  В последние дни зимы было подписано два документа, определивших будущее детей с тяжелыми наследственными заболеваниями кожи в Республике Татарстан. Это приказ об организации детского Центра генных дерматозов на базе Республиканского кожно-венерологического диспансера, согласно которому определен перечень заболеваний, утверждено положение об организации учреждения, алгоритм направления и маршрутизация пациентов. А также было подписано соглашение между Министерством здравоохранения Республики Татарстан и фондом «Дети-бабочки» о взаимодействии, в рамках которого фонд будет помогать создавать ЦГД – оказывать информационную поддержку и обучать команду Центра.  Министр здравоохранения РТ Марсель Миннуллин  подчеркнул важность своевременной медицинской помощи детям с орфанными и другими генетическими заболеваниями кожи: «Создание Центра генных дерматозов чрезвычайно важно, таким пациентам необходимо оказать комплексную профессиональную медицинскую помощь как можно раньше, чтобы предотвратить тяжелые осложнения. Уверен, что профессиональная команда поможет облегчить жизнь маленьким пациентам и их родителям.»
По инициативе Минздрава Республики и благотворительного фонда «Дети-бабочки» в Татарстане в 2024 году будет организован Центр генных дерматозов на базе ГАУЗ «Республиканский кожно-венерологический диспансер Министерства здравоохранения Республики Татарстан им. Профессора А.Г. Ге». Центр будет принимать детей с редкими заболеваниями кожи, такими как «буллезный эпидермолиз», а также другими менее редкими и аутоиммунными заболеваниями кожи – псориазом, атопическим дерматитом и др. Ведение пациентов с кожными заболеваниями не ограничивается лишь дерматологией, эти болезни поражают также другие органы и системы организма. С пациентами Центра будет работать мультидисциплинарная команда врачей: педиатр, дерматолог, иммунолог-аллерголог, гастроэнтеролог, отоларинголог, эндокринолог, нефролог, офтальмолог, хирург, ортопед, уролог, гинеколог, кардиолог, диетолог, психиатр и даже сурдолог. Все эти специалисты пройдут дополнительную профессиональную программу повышения квалификации врачей-специалистов «Генодерматозы в практике современного врача», аккредитованную баллами НМО. Также усилиями медицинских экспертов фонда «Дети-бабочки» в ЦГД будут организованы обучающие мероприятия с практической отработкой и мастер-классы для медицинского персонала Центра. В последние дни зимы было подписано два документа, определивших будущее детей с тяжелыми наследственными заболеваниями кожи в Республике Татарстан. Это приказ об организации детского Центра генных дерматозов на базе Республиканского кожно-венерологического диспансера, согласно которому определен перечень заболеваний, утверждено положение об организации учреждения, алгоритм направления и маршрутизация пациентов. А также было подписано соглашение между Министерством здравоохранения Республики Татарстан и фондом «Дети-бабочки» о взаимодействии, в рамках которого фонд будет помогать создавать ЦГД – оказывать информационную поддержку и обучать команду Центра. Министр здравоохранения РТ Марсель Миннуллин подчеркнул важность своевременной медицинской помощи детям с орфанными и другими генетическими заболеваниями кожи: «Создание Центра генных дерматозов чрезвычайно важно, таким пациентам необходимо оказать комплексную профессиональную медицинскую помощь как можно раньше, чтобы предотвратить тяжелые осложнения. Уверен, что профессиональная команда поможет облегчить жизнь маленьким пациентам и их родителям.»
14 марта 2024