Россия-Онлайн | Новости Россия, Москва, мир. Новость дня, лента новостей
РОССИЯ-ОНЛАЙН НОВОСТИ РОССИИ

Самым полезным продуктом 2013 года стала питахайа

03.02.2013

Самым полезным продуктом 2013 года стала питахайаСамым актуальным и полезным продуктом 2013 года Тайванские ученые признали питахайю которая, так же имеет название питайа или драконий фрукт. Этого почетного звания данный фрукт удостоился за свои полезные уникальные свойства.

Питахайа относиться к семейству Кактусовых и в основном встречается в Мексике, а так же  Южной и Центральной Америке. Этот плод культивируют в Юго-Восточной Азии, в таких странах как Таиланд и Тайвань.

В ходе проведенных опытов ученые заметили, что в мякоти этого плода содержаться вещества способные регулировать уровень холестерина  и сахара в крови, а также кровяное давление. Питахайа содержит витамин С, богата на кальций и содержит антиоксиданты, а в маленьких черненьких семенах плода большой кладезь омега-3 жирных кислот.

Драконий фрукт очень полезен людям, страдающим сахарным диабетом. В питахайе содержится вещество под названием танин, которое  помогает улучшить зрение. Также, этот фрукт нормализует работу кишечника и желудка, еще оказывает благоприятное воздействие на эндокринную и сердечно-сосудистую системы.

Питахайа является низкокалорийным продуктом, употребляется в пищу в сыром виде и имеет сладкий, довольно приятный вкус. Перед употреблением этот плод следует немного охладить, это поможет улучшить его вкусовые качества.

Этот экзотический фрукт бывает трех видов: красный, именно этот вид питахайи за внешний вид прозвали драконьим фруктом, ведь снаружи он красный, а мякоть имеет белый окрас. Второй вид питахайи называется костариканская, и у нее мякоть красного цвета. Третий вид, желтая питахайа – внутри белая. Наиболее сладкими считаются желтые плоды, а пресными на вкус —  красные.

Из плодов питахайи в основном изготавливают очень вкусные и полезные соки, а также алкогольные напитки.

 

Другие новости »