11.12.2014

Хлебобулочные изделия в РФ могут подорожать почти на десять процентов

Данный год охарактеризовался очень богатым на урожай зерновых культур, однако это не поспособствовало снижению цен на хлеб. Наоборот, поставщики хлебобулочных изделий уже успели уведомить самых крупны ритейлеров о росте цен при закупке.

Например, один из ведущих специалистов «О’кей» по внешнеэкономическим операциям А. Глущенко поделился с прессой своими соображениями относительно происходящего на рынке сырья. Он сказал, что партнеры говорят о повышении цен при закупке на более чем пять процентов. Поставщики объясняют такое положение событий растущей стоимостью муки, сахара и дрожжей, а также иностранного сырья, упаковки и доставки различными видами транспорта.

Известно, что с ноября текущего года похожие уведомления приходят в X5 RetailGroup (сеть магазинов «Перекресток», «Дикси» и другие).

Определенные заводы и фирмы по производству хлебобулочных изделий уже успели повысить цены на свой товар. Например, руководство калининградского Первого хлебозавода приняло решение о подорожании продукции на восемь процентов.

Однако, в Минпромторге уточнили, что сильного повышения цен ожидать не стоит. Рынок хлеба серьезно контролируется со стороны Федеральной антимонопольной службы и поэтому жалоб от магазинов о подорожании цен при закупке хлеба пока не поступало.

Закупочная стоимость пшеницы на рынке России возросла практически на пятьдесят процентов. Также стоит отметить, что в дальнейшем можно ожидать подорожание зерна из — за обесценивания рубля и повышения цен на зарубежных рынках. Известно, что стоимость урожая зерна образуется исходя из соотношения мировых цен приравняно к доллару. То есть наблюдаеся прямая зависимость между ценой зерна в стране и положением доллара.

Президент РФ Владимир Путин утверждает, что в 2014 году Россия смогла собрать один из самых обильных урожаев зерна в постсоветское время. Дифицита зерновых не ожидается.

К сожалению, рост цен неизбежен. «Он может достичь десяти процентов» — сообщает Минэкономразвития.

Это свидетельствует о том, что в начале следующего года, в период обострения ситуации с инфляцией, жителям РФ придется усиленно думать, на чем же можно сэкономить и как нормально жить при резком росте цен.

Самым влияющим на инфляцию фактором является девальвация (падение стоимости валюты относительно стоимости золота или других валют). С начала текущего года рубль опустился по отношению к доллару примерно на сорок процентов и на тридцать к валютной корзине. Десять процентов девальвации сильно влияет на инфляцию. добавляя 1 п. п. К сожалению,цены в первую половину следующего года пройдут под эгидой сильного обесценивания национальной валюты.

Следующим фактором можно отметить запрет на импорт продовольственных товаров, который был введен РФ в виде санкций. Продовольственная инфляция возросла на почти пять процентов по сравнению с прошлым годом.

Стоимость продуктов питания изменялась довольно быстро и в соответствии со списком санкций. Мясо и молочные изделия занимают около десяти процентов в потребительской корзине, а их стоимость возросла почти вдвое.

Некотрые запрещенные пункты (куры) перещеголяли всех своей стоимостью. Она повысилась почти на тридцать процентов (в сравнении с прошлым годом). Очень сильно и неприятно выделилась стоимость местной гречневой крупы — она повысилась в два с половиной раза.

Росстат поведал, что подорожали и другие товары. Повышение цен колеблется в пределах от десяти до двадцатипяти процентов. В частности, пострадала стоимость овощей, таких как томаты, капуста, лук и морковь.