09.01.2013

Мармелад способствует выведению из организма шлаков

Как оказалось мармелад является не только вкусным лакомством, но еще и отличным средством которое способствует выведению из организма шлаков. Это было доказано в ходе исследования, которое было проведено учеными Стокгольмского университета.

По словам исследователей, мармелад впрочем, как и определенные виды фруктового варенья являются хорошим абсорбентом. Секрет их очищающих свойств заключается в таком веществе как пектин, содержащийся в большом количестве в этих лакомствах. Стоит отметить тот факт, что это вещество используется в качестве загустителя в процессе производства пищевых продуктов. Пектин способствует выведению из организма соли, а также тяжелые металлы. Кроме того это вещество способствует снижению уровня холестерина.

Невозможно не отметить и тот факт, что такие компоненты мармелада как каррагинан, агар-агар и фурцелларан помогают еще очистить печень и почки. Мармелад является полезным при тех заболеваниях желудочно-кишечного тракта, которые вызваны патогенной микрофлорой, а также при заболеваниях сосудов и нарушениях углеводного обмена. В мармеладе содержится и желатин, который способствует укреплению хрящевой ткани и улучшению состояния кожных покровов и волос.