Японцы варят пиво из навоза слонов
Япония – страна удивительных вкусов не только в культуре, но и в пище. Последним писком кулинарии до недавнего времени было кофе, произведенное из слоновьего помета. Этот напиток считался одним из самых дорогих в 2012 году – за килограмм кофе нужно было выложить 1100 долларов.
Технология достаточно специфична: слону скармливают кофейные зерна, а затем, извлекают их из твердых опорожнений животного. По заверениям гурманов, напиток имеет «изысканный привкус шоколада, орехов, специй и красных ягод». Японцы решили пойти еще дальше, сварив подобным способом пиво.
Слонов также кормили кофейными зернами, а затем, извлекши их из эксрементов, традиционным способом сварили пиво. Презентация напитка состоялась в «День смеха». Посетителям и дегустаторам настолько понравилось пиво, что за считанные часы вся партия напитка была реализована. По словам одного из журналистов японского СМИ издания, «первый глоток обдал мои рецепторы горечь, но затем я почувствовал необычайно сладкий вкус».
Related Images:
Главный редактор “Россия-онлайн”
Ссылки на автора:
